일본인 아내와 다녀온 통영 라멘집 멘멘(★☆☆)

멘멘 주관적 평가

 

★☆☆ 맛,분위기 좋음 👈

★★☆ 또 가면 재방문함 

★★★ 이 가게를 메인으로 여행가도됨

 

통영 멘멘 방문기

한국 사람이 해외에 나가면 자연스럽게 한식이 그리워지듯
일본인 아내와 함께 살다 보면 아내 역시 일식이 먹고 싶어질 때가 있다.

물론 집에서 직접 만들어 먹을 수도 있지만
아무래도 집에서 먹는 것과 식당에서 먹는 건 또 다른 매력이 있다.

그래서 이것저것 찾아보다가 평이 괜찮아 보이는 라멘집이 있어
이번에 한 번 다녀와봤다.

간판이 문옆에 아주 작게 있다.

그냥 지나가다가 방문하기에는 지나치기 쉬운 외관..

내가 좋아하는 분위기의 내부다.

개인적으로 사람들과 마주 보며 먹는 구조보다는
앞에 있는 음식만 보며 먹어야
음식의 맛을 더 깊이 느끼게 된다고 생각한다.

반대편에도 좌석이 있다.

항상 식당 추천메뉴를 먼저먹는 습관이 있어서 나는 미소돈코츠라멘을 시켰다.

와이프는 아부라소바를 좋아해서 아부라소바를 시켰다.

벽에 앞치마가 있으니 필요하면 가져다 쓰면 된다.

맛있게 먹는 방법이 적혀 있어서 좋았다.

 

우리 부부는 아부라소바를 좋아해서 일본에 가면 항상 한 번은 꼭 먹고 오는 편이다.

그래서 아부라소바를 먹는 방법을 몰라 제대로 못 먹는 한국 사람들을 보면 괜히 내가 다 안타까운 마음이 들 때가 있다.

아부라소바는 가게에 비치된 식초, 고추기름, 양파를 자기 입맛에 맞게 잘 섞어 먹어야
비로소 아부라소바의 진짜 매력을 느낄 수 있다.

다시마식초

비치된 머리끈에서 손님을 배려하는 마음이 느껴진다.

미소돈코츠라멘..

국물에서 미소맛이 느껴진다.

돼지향은 조금도 나지 않고 간도 한국사람들의 입맛에 딱 맞다.

 

일본에서 아무리 맛있는 돈코츠라멘 가게를 가도 돼지향은 살짝 났었는데

먹다보면 그 약간의 돼지향이 맛을 돋궈준다고 생각하는데

그 조금의 돼지향이 안나서 조금 아쉽다.

항상 맛있는 차슈..

불향이 더 쌔게 입히면 좋을듯하다.

뒤로 보이는 다시마가 다소 두껍게 썰려 있어 전체적인 식감에서는 약간의 아쉬움이 남았다.
면도 조금만 더 단단했으면 좋았을 것 같다는 생각이 들었다.
다시마와 면을 함께 먹을 때 다시마의 크기가 커서 식감의 균형이 살짝 깨지는 느낌이었다.

간만에 먹는 아지타마고~

와이프가 시킨 아부라소바

면은 우동면인듯하다.

와이프가 노른자를 터뜨리며 입맛을 다신다.

아내는 노른자를 터뜨릴 때 어떤 쾌감같은걸 느끼나보다.ㅋ

아부라소바에 다시마 식초를 적당히 뿌려 먹으니 일본에서 먹던 아부라소바에 뒤지지않는 맛이 되었다.

매우 만족스러웠던 아부라소바..

덕분에 아내는 다음번에 마제소바도 먹으러 와보고 싶다고 했다.ㅋ

물은 보리차가 준비되어 있었는데

라멘을 먹고 보리차를 먹으니 끝맛이 개운하게 느껴졌다.

 

아부라소바로 좋은 기억을 남겼기에 재방문 의사는 충분히 있는 집이다.
다음에는 마제소바를 먹으러 다시 와볼 생각이다.

 

멘멘 위치

주소 : 경남 통영시 데메4길 68 상가 104호
시간 : 화요일 휴무

수~월 11:30 ~ 20:00(브레이크타임15:00~17:00)

(라스트오더 19:35)